பட்டர் ஜசிங் (Buttercream Icing)

பட்டர் ஜசிங் (Buttercream Icing)







இந்த ஜசிங் நான் கேக் கிளாசில் கற்றுக்கொண்டது...உங்களுக்கும் செல்லி தரேன் ஆனா ஒரு நிபந்தனை குருதர்ச்சனையாக ஒரு ஜசிங் கேக் எல்லோரும் அனுப்பிடனும் சரிதானே?


ஜசிங் செய்ய செய்ய நன்றாக வந்துவிடும்.... ஆனால் எல்லாம் சரியான அளவுகளிலும், கொஞ்சம் பொருமையும் சேர்த்து செய்தால் இருதியில் வெற்றி நமக்குதான்.

தேவையான பொருட்கள்:-


ஜசிங் சக்கரை (பொடி) - 4 cup [1..lb]
vegetable Shortening- 1 cup
Maringue Power- 1 tbs
(இது முட்டையில் வெள்ளை பகுதியால் தாயாரிக்க பட்டது)
தண்ணீர் - 6 tbs
வென்னிலா எசன்ஸ்- 1tbs





செய்முறை:-


@.சக்கரை பொடியுடன்,Maringue Power -ம் சலித்து வைக்கவும்.






@.ஒரு பாத்திரத்தில் vegetable Shortening போட்டு பீட்டரினால் நன்றாக அடித்து மெதுமையாக்கவும் .





@.அத்துடன் ,தண்ணீர், எசன்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.





@. பின்பு அதனுடன் ஜசிங் சக்கரை பொடியை போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.




கலவை எல்லாம் ஒன்ரு சேர்ந்து நன்றாக கலந்தால் ஜசிங் தயார்.




குறிப்பு:-

.இது பூக்கள் எல்லாம் செய்ய பயன்படும் பதம்.

*.இதில் இன்னும் 1 ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்தால் அது பூக்கள் வரைவதுக்கும், ஓரம் பாடர் போடுவதுக்கும் சரியாக இருக்கும்.

*.இன்னும் 1ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்தால் இது இலை பகுதிகளுக்கும், எழுத்து எழுதுவதுக்கும் சரியாக இருக்கும்.

அழங்கரிப்பது எப்படி? அடுத்த பதிவில் பார்க்கலாம்.



.............................................