Friday, September 25, 2009

டோக்ளா






தேவையான பொருட்கள்:-

தயிர் - 1கப்,
கடலை மாவு - 1/2 கப்,
பேக்கிங் சோடா - 1/2 tsp,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 tsp,
சர்க்கரை - 1/2 tsp,
ஈனோ சால்ட் - 1 tsp,
உப்பு - தேவையான அளவு

தாளிக்க:-
எண்ணெய் - 2 tsp,
கடுகு - 1/2 tsp,
கறிவேப்பிலை


செய்முறை
@.தயிர்,கடலை மாவு ,பேக்கிங் சோடா,மஞ்சள் தூள்,சர்க்கரை,ஈனோ சால்ட்,உப்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்கு கலக்கவும்.



@.ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி வைக்கவும்.



@.அதில் மாவு கலவையை ஊற்றி, ஆவியில் 15 நிமிடம் வேக வைத்து விடவும்.





@.எண்ணெயை சூடாக்கி, கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து டோக்ளா மேல் பரவலாக ஊற்றவும்.



@.விரும்பிய வடிவத்தில் துண்டுகளாக்கவும்.







......................................

6 இதை பத்தி நீங்க என்ன நினைக்குறீங்க?:

Geetha Achal said...

superb iruku..dokhla..

ஹர்ஷினி அம்மா said...

உங்க டயட் டோக்ளா எல்லாம் பாத்துட்டு எனக்கும் டோக்ளா சாப்பிட ஆசை வந்துடுச்சு கீதா அதான் இப்படி!!!...நன்றி :-)

Jaleela said...

ஹர்ஷினி அம்மா ம்ம் என்னப்பா ஆளுக்காளு டோட்ளா ,

இது வித்தியாசமாகவே இருக்கு, நல்ல யோசனை.

ஹர்ஷினி அம்மா said...

ஆமாம் அக்கா எல்லாரும் டயட் டோக்ளாவா பன்னறாங்களே அதான் கடலைமாவில்...இது என் நார்த் இந்தியா தோழியிடம் இருந்து கத்துக்கிட்டது...நன்றி அக்கா :-)

பிரியமுடன்...வசந்த் said...

அவ்வ்வ்வ்



அவ்வ்வ்வ்வ்

தேம்பி தேம்பி அழுகிறேன்...

ஊர்பக்கம் வந்துதான் இப்படி வித வித விதமா சாப்பிடணும்

Mrs.Menagasathia said...

போங்கப்பா மறுபடியும் டோக்ளா ஆசையை கிளப்பிட்டீங்க.பார்க்கும்போதே சாப்பிடத் தோனுது.

என் செல்லகுட்டிக்காக.....

என் வண்ணப்பூக்கள்

இதுவரை பார்த்தவர்கள்

Counter.Org

Recent Post

பூந்தோட்டம்

பார்வைபூக்கள்