Friday, August 21, 2009

சினமன் ரோல்



சினமன் ரோல்

இங்கு காலை உணவில் அதிகம் இடம் பிடிக்கும் இன்னொரு உணவு இந்த சினமன் ரோல் இது இன்னும் கொஞ்சம் பெரிய அளவில் இருக்கும் நான் குழந்தைகளுக்காக பன்னியதால் அளவு சிறியதாக இருக்கிறது.ரொம்ப எளிமையாகவும் விரைவாகவும் எல்லாருக்கும் பிடித்தது இந்த சினமன் ரோல்.

தேவையான பொருட்கள்:-

சினமன் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
திராட்சை
முந்திரி
வெண்ணெய் (unsalted butter) - 1 ஸ்டிக்
கருப்பு சக்கரை(brown sugar)-1/3 cup
பேஸ்ட்ரி ஷீட் - 1

செய்முறை:-

*.அவனை 400 F க்கு முற் சூடு படுத்தவும்

*. உருகிய 4 tsp வெண்ணெய்யுடன் brown sugar கலந்து வைக்கவும்

*.பேஸ்ட்ரி ஷீட் அறை வெப்ப நிலையில் இருக்க வேண்டும்.



*.ஒரு கட்டிங் போர்டில் கொஞ்சம் மாவு தூவி பேஸ்ட்ரி ஷீட்யை சமமாக பரப்பவும்




*.அதன் மேல் ஒரு கோட் உருகிய வெண்ணெயை பூசவும்.




*.அதக்கும் மேல் brown sugar- யை பரவலாக தூவவும்.



*.பின் சினமன் தூளை கொஞ்சம் தூவவும்(சினமன் பிடித்தவர்கள் அதிகமாக அதற்க்கு ஏற்ப தூவிக்கொள்ளவும்)




*.அதற்க்கும் மேல் உலர் திராட்சை போடவும்.



*.ஒரு ஓரத்தில் இருந்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ரோல் செய்யவும்.




*.ரோலை 1 ,1/2 இன்ச் அளவுக்கு வெட்டிக்க் கொள்ளவும்.


*.ஒரு கப் கேக் ட்ரெயில் கொஞ்சம் முந்திரி போட்வும்.(வால்நட் ,பாதம்மும் போடலாம்)




*. அதன் மேல் முதலில் கலந்து வைத்த வெண்ணெய்,brown sugar கலவையை கொஞ்சம் முந்திக்கு மேல் கொஞ்சம் வைக்கவும்.




*.அந்த கலவைக்கு மேல் வெட்டிய ரோலை வைத்து 20 நிமிடம் பேக் செய்யவும்



*.5 நிமிடம் ஆறிய பின் தலைகிழாக திருப்பினால் அழகிய சுவையான சினமன் ரோல் தயார்.



*.நீங்களும் சுவைத்து பாருங்கள்.






****************************************************

17 இதை பத்தி நீங்க என்ன நினைக்குறீங்க?:

Mrs.Faizakader said...

பார்க்கும் பொழுதே நாவில் நீர் ஊறுகிறது

கீதா ஆச்சல் said...

எனக்கு மிகவும் பிடித்தது...நானும் இது போலவே தான் செய்வேன்..ஆனால் முந்திரி, திரட்சை சேர்க்க மாட்டேன்...

அழகாக செய்து இருக்கின்றிங்க...

ஹர்ஷினி அம்மா said...

ஆஹா நன்றி faiza :-)

ஹர்ஷினி அம்மா said...

நன்றி கீதா...குழந்தைகளுக்காக அவர்களுக்கு பிடித்த நட்ஸ் போட்டுக்கலாம்.

குறை ஒன்றும் இல்லை !!! said...

//அவனை 400 F க்கு முற் சூடு படுத்தவும்//

ஏங்க யாருங்க அந்த அப்பாவி??? அவனை(ரை?) சூடு பண்ணினா கொலை குத்தம் ஆயிடாது?




( ஹீம்ம் இத எல்லாம் செஞ்சு சாப்பிட முடியாதத எப்படி எல்லாம் மேட்ச் பண்ண வேண்டி இருக்கு !!)

குறை ஒன்றும் இல்லை !!! said...

//உருகிய 4 tsp வெண்ணெய்யுடன் brown sugar கலந்து வைக்கவும்//

கவுண்டர் : ஓ !! முதல்ல கொல கேசுல மாட்டி விட பாத்தாங்க.. இப்போ பிரவுன் சுகர்னு பெரிய கேஸ் தான்.. டேய் அடுப்பு வாயா ஜாக்கிரதயா இரு.. இவங்க சொன்னாங்கன்னு பிரவுன் சுகர் எல்லாம் வாங்க போயி களி திங்கற மாதிறி ஆயிட போகுது..

ஹர்ஷினி அம்மா said...

உங்க கருத்துக்கு ரொம்ப நன்றி ராஜ்...என்ன பண்றது எல்லாம் உங்களை மாதிரி நண்பர்களால் தான் இப்படி எல்லாம் நடக்குது!!!!!!!

இதை டைப் பன்னும் போதே கவுண்டரை நினைத்து கொஞ்சம் உசாரா வார்த்தைகளை போடனும்னு நினைத்தேன்.....ஆனாலும் இப்படி ஒரு கொலை வெறி இருக்க கூடாது கவுண்டருக்கு. :-)

Mrs.Menagasathia said...

சூப்பர் ஹர்ஷினி அம்மா,பார்க்கும் போதே சாப்பிட ஆசையாயிருக்கு.ஆனா என்ன செய்ய நானும் டயட்டில் இருக்கேனே..

ஹர்ஷினி அம்மா said...

இதுக்குதான் சின்ன சின்னதா பன்னறாது மேனகா ஒன்னு சாப்பிடா ஒன்னும் ஆகாது....இங்கே காலையிலே பிரேக் பாஸ்ட்க்கு இதுவும் சாப்புடுவாங்கா....உங்க டயட் வெற்றியடைய வாழ்த்துகள் :-)

Jaleela said...

ஹர்ஷினி அம்மா எப்படி இருக்கீங்க அசத்தலான ரோலாக இருக்கு.

இப்ப செய்து பார்க்க தான் நேரம் இல்லை.

ஹர்ஷினி அம்மா said...

நலம் ஜலீலா அக்கா... உங்க நோம்பு எல்லாம் எப்படி போயிட்டு இருக்கு அக்கா....தெரியும் நீங்க இப்ப பிஸின்னு :-)

அக்கா இனிய பிறந்த நாள் வாழ்த்துகள்
உங்களுக்குகாகதான் இந்த ஸ்சுட்டே எடுத்துக்குங்க அக்கா

Priya said...

nalla erukku unga blog

En Samaiyal said...

hi, iam new here ......happy to c more tamil blogs....unga blog romba nalla eruku .......ungalai follow pannurayen pa.......

ஹர்ஷினி அம்மா said...

வருகைக்கும் கருத்துக்கும் நன்றி ப்ரியா :-)

ஹர்ஷினி அம்மா said...

வருகைக்கும் , உங்கள் கருத்துக்கும் நன்றி priyaraj :-)

பிரபா said...

//நாங்களும் எங்களால் முடிந்தளவு ஏதாவது கிறுக்குகிறோம் வலைப்பதிவுகளில்....நீங்க அடிக்கடி வந்து கருத்துக்களை சொன்னால் தானே மேற்கொண்டு என்ன பண்ணலாம் என்று ஜோசிக்கலாம்,வருகைக்கு அனுமதி இலவசம், எப்பொழுதுமே கதவுகள் மூடப்படுவதில்லை.//

ஹர்ஷினி அம்மா said...

//நாங்களும் எங்களால் முடிந்தளவு ஏதாவது கிறுக்குகிறோம் வலைப்பதிவுகளில்....நீங்க அடிக்கடி வந்து கருத்துக்களை சொன்னால் தானே மேற்கொண்டு என்ன பண்ணலாம் என்று ஜோசிக்கலாம்,வருகைக்கு அனுமதி இலவசம், எப்பொழுதுமே கதவுகள் மூடப்படுவதில்லை.//


நீங்களும் அப்பப உங்க கருத்தை சொல்லுங்க... இங்கையும் அனுமதி இலவசம் தான்...தங்கள் வருகைக்கு நன்றி.:-)

என் செல்லகுட்டிக்காக.....

என் வண்ணப்பூக்கள்

இதுவரை பார்த்தவர்கள்

Counter.Org

Recent Post

பூந்தோட்டம்

பார்வைபூக்கள்